Code : ITL001
Découvrez les Pouilles à travers un voyage alliant culture, paysages enchanteurs et gastronomie locale. De la vibrante ville de Bari aux habitations troglodytes de Matera, en passant par les trulli d'Alberobello et les oliveraies millénaires d'Ostuni, chaque étape vous plonge dans une atmosphère unique. Séjournez dans des sassi traditionnels, flânez dans des villages classés à l'UNESCO et savourez les saveurs authentiques du terroir pugliese. Entre balades culturelles, découvertes historiques et expériences culinaires inoubliables, laissez-vous séduire par cette région où chaque instant est une invitation à l’émerveillement.
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Ce voyage dans les Pouilles est une véritable immersion dans les traditions locales. À Bari, laissez-vous charmer par l’animation du centre historique et observez les artisans préparer les célèbres orecchiette. Dans la vallée d’Itria, partez à la rencontre de vignerons passionnés et dégustez des vins typiques aux arômes ensoleillés. À Matera, plongez dans l’histoire des sassi et savourez un repas authentique inspiré des recettes locales. À Ostuni, découvrez les secrets de l’huile d’olive extra vierge en visitant des oliveraies centenaires. À chaque étape, des rencontres authentiques et des saveurs uniques vous plongent au cœur de l’âme pugliese.
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JOUR 1 : VOL VERS BARI
Arrivée à Bari et prise en charge de votre véhicule de location. Selon votre horaire d’arrivée, installation à l’hôtel puis temps libre pour découvrir le centre historique, ses ruelles pavées pleines de charme, la basilique San Nicola édifiée à l’époque normande, la cathédrale Sainte-Sabine, remarquable exemple d’art roman apulien, ainsi que le théâtre Petruzzelli, plus grand théâtre privé d’Europe, inauguré en 1903. Dîner libre et nuit en chambre d’hôtes.
Trajet : environ 30 min jusqu’à votre hébergement
Repas inclus : dîner libre
Hébergement : nuit en chambre d’hôtes
JOUR 2 : BARI
Débutez votre immersion gourmande par la découverte de la capitale des Pouilles. Accompagnés de notre guide conférencière, vous partirez à la rencontre de ses traditions culinaires et de son art de vivre. Flânez dans les ruelles du centre historique, observez les « nonne » confectionner les orecchiette à la main et savourez les spécialités locales telles que la focaccia, la burrata ou encore les panzerotti. Une expérience savoureuse et authentique vous attend ! Dîner libre et nuit en chambre d’hôtes.
Repas inclus : petit-déjeuner inclus, dégustation street food, dîner libre
Hébergement : nuit en chambre d’hôtes
Accompagnement : guide local francophone
JOUR 3 : BARI - MATERA
Route vers Matera, située dans la région de Basilicate, aux portes des Pouilles. À votre arrivée, partez à la découverte de cette cité spectaculaire et de ses « sassi », habitations troglodytes creusées dans la roche, formant un fascinant dédale de ruelles sinueuses. Capitale européenne de la culture en 2019, Matera est considérée comme l’une des plus anciennes villes habitées au monde. Une étape unique, incontournable et mémorable. Aujourd’hui, nous vous proposons une randonnée dans le Parc des Églises Rupestres, où nature et histoire se conjuguent harmonieusement. Explorez d’anciennes églises taillées dans la pierre, des grottes occupées depuis des siècles. En suivant les sentiers panoramiques, laissez-vous séduire par l’atmosphère envoûtante et intemporelle de ce site exceptionnel. Installation pour deux nuits dans un sasso.
Trajet de Bari à Matera : environ 1h
Randonnée : environ 2,5 h / dénivelé : +250m, -250m
Repas inclus : petit-déjeuner inclus, déjeuner et dîner libres
Hébergement : nuit dans un Sasso (maison troglodyte)
JOUR 4 : MATERA
Partez à la découverte de Matera lors d’une visite guidée captivante à travers ses célèbres « Sassi », habitations troglodytes classées au patrimoine mondial de l’UNESCO. Flânez dans les ruelles pittoresques, admirez les églises rupestres et plongez dans l’histoire millénaire de cette cité hors du temps. Après cette immersion culturelle, profitez d’un après-midi libre pour explorer à votre rythme. En soirée, vous serez conviés à dîner dans une osteria typique afin de savourer les spécialités locales : les fameux peperoni cruschi, poivrons séchés et frits au goût délicatement sucré, la traditionnelle salsiccia pezzente, saucisse emblématique de la région, ainsi que de savoureux plats à base de caciocavallo. Pour parfaire cette expérience, laissez-vous tenter par une focaccia de Matera accompagnée d’un verre de vin du terroir. Une parenthèse gourmande à la découverte de l’âme authentique de la Basilicate.
Repas inclus : petit-déjeuner et dîner inclus, déjeuner libre
Hébergement : nuit dans un Sasso (maison troglodyte)
Accompagnement : guide local francophone
JOUR 5 : MATERA - VALLÉE D'ITRIA - ALBEROBELLO
Ce matin, départ pour la découverte de la vallée d’Itria, l’une des régions les plus séduisantes des Pouilles. Vallonnée et paisible, parsemée de vignobles et d’oliveraies, elle est surtout célèbre pour ses « trulli », ces petites constructions aux toits coniques qui servaient autrefois d’habitations aux paysans et ouvriers agricoles. Visite libre d’Alberobello, véritable « capitale » des trulli. La restauration et la mise en valeur de ces habitations, dans le respect de leur architecture d’origine, ont permis à la ville d’être inscrite au patrimoine mondial de l’Humanité. L’après-midi, vivez une expérience originale en E-bike à travers les paysages pittoresques des Pouilles, en suivant le tracé de l’aqueduc historique. Entre nature, patrimoine et douceur de vivre, vous emprunterez des chemins tranquilles offrant de superbes panoramas sur la campagne environnante. Nuit dans un trullo.
Trajet : excursion en E-bike
Repas inclus : petit-déjeuner inclus, déjeuner et dîner libres
Hébergement : nuit dans un trullo
JOUR 6 : ALBEROBELLO - OSTUNI
Aujourd’hui, découverte d’Ostuni, la célèbre « ville blanche », qui domine fièrement le plateau des Murges couvert d’oliviers. Son histoire, riche et mouvementée, a été marquée par de nombreuses civilisations, des Romains aux Bourbons, en passant par les Ostrogoths, Lombards, Sarrasins, Byzantins, Normands et Angevins. Si quelques vestiges témoignent de ces différentes dominations, la majorité des édifices visibles aujourd’hui datent du XVe au XVIIIe siècle. Poursuivez par une agréable promenade au cœur des oliveraies millénaires d’Ostuni, véritable immersion dans les paysages emblématiques des Pouilles. En traversant ces champs ponctués d’arbres centenaires, vous apercevrez d’anciennes masseries, symboles du patrimoine rural local. Ces terres généreuses produisent une huile d’olive extra vierge réputée pour sa qualité et ses arômes fruités, véritable trésor gastronomique de la région. Une expérience authentique au cœur de la culture pugliese. Puis, route vers le Salento. Nuit dans une masseria typique dans la région de Lecce.
Trajet : environ 3h de transfert sur la journée
Balade: environ 2h / dénivelé : + ou - 150m
Repas inclus : petit-déjeuner inclus, déjeuner et dîner libres
Hébergement : nuit dans une Masseria
JOUR 7 : OSTUNI - LECCE
Route vers Lecce et visite de la ville. Surnommée la « Florence du Sud » ou encore « l’Athènes des Pouilles », elle est considérée comme la capitale du baroque, au style riche, exubérant et spectaculaire. Cette identité unique tient notamment à l’utilisation de la pietra leccese, une pierre calcaire aux teintes chaudes et particulièrement malléable, qui permet des décors finement sculptés. En option, si vous le souhaitez, participez ce soir à un atelier de cuisine au sein de votre masseria. Vous apprendrez à confectionner des pâtes fraîches traditionnelles, telles que les sagnes et les orecchiettes. Guidés par un chef expérimenté et votre hôte, vous découvrirez des gestes ancestraux et travaillerez des produits locaux de saison. Une expérience gourmande et immersive à ne pas manquer.
Trajet : environ 1h
Repas inclus : petit-déjeuner inclus, déjeuner et dîner libres
Hébergement : nuit dans une Masseria
JOUR 8 : LECCE - BARI - VOL RETOUR
Après un dernier petit déjeuner, prenez la route pour l’aéroport de Bari et votre vol retour.
Trajet : en véhicule de location, environ 2h30
A partir de
1330€
* prix par personne base de 2 à 8 pax, possibilité d'inclure l'aérien
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Notre approche est née d’un simple constat : le tourisme mérite d’être mieux intégré aux pays visités.
De là, comme dans toutes nos destinations, nous travaillons en partenariat avec une équipe locale qui partage les mêmes valeurs pour le développement d'un tourisme responsable en Italie !
Depuis 2012, nous entretenons une relation de confiance pour assurer la coordination de votre séjour en cohérence avec les enjeux locaux. Chaque voyage assure ainsi des emplois durables et motive une dynamique équitable au profit des populations qui vous reçoivent toute l'année.
C'est grâce à cette expérience en immersion que les communautés d'accueil bénéficient de revenus complémentaires pour orchestrer vos journées, au cœur de leur quotidien ! Au-delà de cet équilibre, notre approche favorise naturellement les échanges, dans un rythme où vous prenez toujours le temps de vivre une vraie rencontre !
Retrouvez toutes les informations ainsi que l’administratif à prévoir pour ce voyage.
L’Italie présente une grande diversité climatique en fonction de ses régions. Sur les côtes, notamment en Ligurie, en Toscane ou dans le sud du pays, le climat est méditerranéen, avec des étés chauds et ensoleillés et des hivers doux, parfois humides. Dans les Alpes et les Apennins, le climat devient montagnard, avec des hivers rigoureux et des chutes de neige fréquentes jusqu’au printemps. À l’intérieur des terres, notamment dans la plaine du Pô et les régions du centre, le climat est continental, caractérisé par des hivers froids, des étés chauds et des précipitations modérées.
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PIÈCE D'IDENTITÉ & VISA TOURISME : Les voyageurs munis d’une carte nationale d’identité (CNI) ou d’un passeport individuel français, valable 3 mois après la date de retour prévue, sont dispensés de visa. Le passeport devra néanmoins comporter au moins 3 pages vierges, dont 2 en vis-à-vis.
Les enfants mineurs doivent disposer de leurs propres titres d’identité et, s’ils ne voyagent pas accompagner d’au moins un de leurs parents, d’une autorisation de sortie du territoire (AST) signée par l’un des dépositaires de l’autorité parentale. La copie d’une pièce d’identité du parent signataire devra être jointe au formulaire. Lorsqu’un mineur voyage avec l’un de ses parents dont il ne porte pas le nom, il est fortement conseillé soit de pouvoir prouver la filiation, soit de présenter une AST dûment remplie et signée par l’autre parent avec copie de sa pièce d’identité. Renseignez-vous sur www.service-public.fr
ATTENTION : les informations ci-dessus ne sont valables que pour les ressortissants français ou européens. Pour toutes autres nationalités, merci de vous renseigner auprès de l’ambassade ou du consulat correspondants.
AUCUN VACCIN OBLIGATOIRE
VACCINS RECOMMANDÉS : Au-delà d’être à jour dans vos vaccinations habituelles, vous pouvez demander conseil à votre médecin concernant les vaccinations suivantes : Diphtérie-Tétanos-Poliomyélite (DTP), Rubéole-Oreillons-Rougeole (ROR), Tuberculose, Encéphalité à tiques d’Europe centrale et orientale, Fièvre Typhoïde, Hépathites virales A & B, Coqueluche, Rage.
Italie
Pouilles & Papilles
À partir de 1330 € / pers.
Durée :
8 jours
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